1歳児おすすめの幼児食メニュー
離乳食は卒業したけど、幼児食ってなにをあげればいいの？とお悩みのママ、たくさんいますよね。あまり時間もかけられないし、パパッと作れる定番レシピがあると心も体も楽ですよ！栄養バランスのいい我が家の鉄板&アレンジ豊富なメニューを紹介します！
お好み焼き？チヂミ？風
基本材料:
小麦粉 大さじ3杯
牛乳 大さじ2杯
にんじん、小松菜 それぞれひとつかみ
塩抜きしたしらす 大さじ1杯
作り方:
- にんじんはスライサーで千切り、ラップして電子レンジで500W1分ほど加熱
- 小松菜は茹でてみじん切りに。
- ボウルに1,2、塩抜きしたしらす、小麦粉、牛乳を入れ混ぜる
- フライパンを熱し、サラダ油を薄くひく。
- 3をお好みの大きさでフライパンに落として焼く。
バリエーションとして、
野菜は、キャベツ、ほうれん草、ネギなどでもいけます。
しらすのかわりに、ツナ水煮、桜海老も喜んで食べてます。
焼いたものを冷凍保存することもできるので、倍焼いて保存しておくのもおすすめ。
じゃがいもお焼き
基本材料:
じゃがいも 中1/2個
ほうれん草 ひとつかみ
カテージチーズor粉チーズ 少々
作り方:
- ほうれん草を茹でて細かくきざむ
- ジャガイモをボウルにすりおろす
- 1、チーズを入れ混ぜる
- フライパンを熱し、サラダ油を薄くひく。
- 3をお好みの大きさでフライパンに落として焼く。
野菜はにんじんすりおろし、茹でかぼちゃのオレンジのところでも美味しいようです。
これも焼いたものを冷凍可。
しらす青菜おにぎり
基本材料:
ごはん
塩抜きしたしらす
青菜(小松菜、ほうれん草など)
作り方ってほどじゃない。まぜて小さく握る。
100均のグッズ使うと楽に小型のおにぎり作れます。
野菜たっぷり納豆
基本材料:
ひきわり納豆
野菜(ネギ、青菜、ゆでオクラなど)
これもまぜておわり！
番外編: 朝ごはんに！ミルクスープ
うちのムスメはパンがめちゃくちゃ好きで、離乳食時からパン粥をほぼ毎日食べていました。
今でも他のパンアレンジより、ミルクスープにひたして食べるのが一番好きなようで、具をローテーションして朝ごはんにしてます。フレンチトーストも好きみたいですが、手間がかかるのでミルクパンでこれを作るのが日課。
バリエーション1. 牛乳、トマト、ツナ
バリエーション2. 牛乳、ほうれん草、マッシュルーム
バリエーション3. 牛乳、かぼちゃ
バリエーション4. 牛乳、よく煮た野菜(玉ねぎ、にんじん、大根など)、コンソメ
味に変化をつけるため、コーン、粉チーズを入れることもあります。
パンは超熟。いつもそのまま食べますが時々トーストします。
なお、朝ごはんはこれにプラスして、ヨーグルトと季節のフルーツをたべてます。
参考になれば幸いです！
